Cara Membuat Sate Ayam Madura Praktis di Rumah dan Maknyus


Sate Madura dikenal dengan bumbu khasnya yang kental serta bercampur kacang tanah tumbuk. Untuk sebagian orang sate ini menjadi favorit karena bumbunya yang enak. 

Bumbu memang menjadi satu hal yang begitu diperhatikan ketika membuat sate. Jika Mama ingin membuat sate khas dari Madura dan memiliki sisa daging ayam di rumah, maka bisa membuatnya sendiri. 

Berikut rangkuman dari darinetizen.com mengenai resep dan cara membuat sate ayam Madura yang praktis. 

Wajib disimak nih, Ma!

Bahan-bahan: 

  • 150 gr daging ayam potong dadu2 sdm kecap manis
  • 1 batang serai
  • 1/4 sdt garam
  • 1
  • /2 sdt gula
  • 2 siung bawang merah iris
  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 150 gram kacang
  • 1 butir kemiri
  • 1 buah cabai merah besar
  • 500 ml air
  • Minyak goreng
  • Tusuk sate secukupnya

Cara membuat: 

  1. Campurkan ayam, kecap, serai, garam, gula, lada dan bawang merah iris dalam satu wadah. Diamkan selama 30 menit. 
  2. Tusuk ayam dengan tusuk sate, lalu bakar hingga matang. Sisihkan. 
  3. Goreng kacang, bawang putih, bawah merah, kemiri dan cabai besar hingga matang. Haluskan campuran kacang dengan blender (tambahkan air) hingga benar-benar halus. 
  4. Tumis kacang di atas api kecil. Tambahkan air dan masak hingga mengeluarkan minyak. 
  5. Sajikan sate dengan bumbu kacang. 

Itulah resep sekaligus cara membuat sate ayam madura yang praktis dan maknyus, namun tetap bisa diaplikasikan di rumah. 

Jika Mama ingin mencoba berbagai masakan lain selama #MasakDiRumahAja, sebaiknya bisa download aplikasi memasak dari Yummy untuk mencoba berbagai resep lain. 

Aplikasi Yummy dapat mempermudah setiap orang yang masih belajar memasak, sehingga mampu menciptakan cita rasa yang lezat. Apalagi banyaknya video tutorial resep yang mudah diterapkan sendiri di rumah. 

Post a Comment

Lebih baru Lebih lama